ELANNE COSTA GLÓRIA Engenheira de Alimentos

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ELANNE COSTA GLÓRIA Engenheira de Alimentos

Engenheira de Alimentos, licencianda em química, mestre em Biotecnologia. Atualmente é doutoranda em Biodiversidade e Biotecnologia pela Rede BIONORTE. Tem experiência em bromatologia e análise dealimentos, controle de qualidade, química de produtos naturais (fitoquímicos) e microbiologia aplicada. Trabalha como pesquisadora em biotecnologia, com ênfase em compostos bioativos e metabólitos secundários de espécies vegetais e microrganismos (endofíticos), com o interesse científico em atividades biológicas.

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